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料理研究家 

長谷川りえ

大手食品会社に入社し商品開発を担当。
ファストフード・コンビニエンスの分野で多くのヒット商品を開発。
その後、イタリアンレストランの厨房、フランス菓子店を経験後、

料理研究家のアシスタントを経て独立。

神奈川県 地域活性化のプロジェクト
2016~「三浦半島はイタリア半島プロジェクト」の発案者として活動中。

神奈川県 横須賀商工会議所 「健康食堂アドバイザー」
新潟県新発田市 食の循環応援団 
     食の循環応援団 → コチラ

【書籍・テレビ出演多数】

NHK総合・Eテレ TBS フジテレビ 日本テレビ テレビ朝日 読売テレビ テレビ東京 

その他 BS朝日 BSフジ Jcom テレビ神奈川


「ラク弁当レシピ」枻出版社ベストセラー 4シリーズ

「青空ピクニック弁当」イカロス出版

その他 多数

 
 

料理研究家 長谷川りえ

石油会社に入社。コンビニエンス事業部にて商品開発を担当。看板メニューを開発し多くのファンを獲得後、退職。

その後、大手食品会社で商品開発担当し、ヒット商品を手掛る。

料理研究家として 

料理本、料理教室、テレビ出演、ラジオ出演

企業の商品開発・料理教室 など

神奈川県の地域活性プロジェクトの発案者として活動

幼稚園・小・中・高校・大学の教室、講義など

 旬の食材を大切にし、生活を豊かにするレシピを中心に

​ 毎日作るお弁当・忙しい主婦などに役に立つものを紹介。

ッディング (大)